根河特色美食指南
根河位于大兴安岭腹地，以森林生态和鄂温克族文化闻名，美食融合了东北菜与少数民族特色。
必尝菜品
- 驯鹿肉火锅：当地鄂温克族传统美食，肉质鲜嫩且低脂肪，推荐「林海源野味馆」
- 烤冷水鱼：根河冷水域特产的细鳞鱼，炭火烤制后外酥里嫩，河边大排档均可尝到
- 野生菌炖鸡：采用大兴安岭野生榛蘑/猴头菇，搭配散养土鸡，「山珍老灶」炖制最地道
- 蓝莓酱煎饼：用当地野生蓝莓制作的酱料，搭配鄂温克族传统荞麦煎饼
推荐餐馆
- 根河林业宾馆餐厅：提供全套驯鹿宴，包含鹿肉饺子、鹿血羹等特色菜
- 敖鲁古雅风味馆：鄂温克族经营的家庭餐馆，体验手把肉和奶茶文化
- 兴安岭野菌王：专注野生菌烹饪，推荐菌菇火锅和炒鲜黄蘑
美食地图提示
中心路与迎宾路交叉口为餐饮集中区，早市可购买新鲜蓝莓和野生果酱，夏季晚间河边有烧烤夜市。注意野生保护动物食材需确认合法来源，建议选择明码标价的正规餐馆。