根河特色小吃推荐
根河位于呼伦贝尔北部，以森林和鄂温克文化为特色，其小吃融合了野味和本地食材：
- 驯鹿肉干：鄂温克族传统小吃，风干驯鹿肉制成，口感韧而不柴，带有独特烟熏味，是补充能量的绝佳选择。
- 野生蓝莓酱：采用大兴安岭野生蓝莓熬制，酸甜浓郁，常搭配列巴（俄式面包）食用，清新开胃。
- 烤全羊：蒙古族盛宴代表，外皮酥脆、肉质鲜嫩，需提前预订，适合多人分享。
- 桦树汁饮料：当地天然饮品，清凉甘甜，富含矿物质，夏季消暑必备。
- 柳蒿芽炖土豆：鄂温克特色野菜料理，柳蒿芽清香微苦，与土豆慢炖后口感绵软，风味独特。
实用饮食攻略
最佳品尝地点：根河市区的小吃街（如兴安路夜市）或鄂温克族部落的农家乐，可体验地道制作过程。
季节限制：野生蓝莓酱夏季至初秋最新鲜；驯鹿肉干全年可用，但冬季风味更浓郁。
注意事项：部分野味可能不适合敏感体质，建议初次尝试少量食用；尊重本地饮食习俗，避免浪费。
搭配体验：结合根河森林徒步或访鄂温克驯鹿园，美食与文化体验更佳。